2021年2月27日の『ジョブチューン』で放送された、「オリジン弁当VS超一流料理人」、「かけ算レシピ」に登場した一流料理人の絶品料理が味わえるレストランをまとめました。
今日の「ジョブチューン」はジャッジ企画と旬の食材レシピの2本立て！
各コーナーで登場する、ジョブチューンではおなじみの有名料理人が、オーナーやシェフを務めるレストランを紹介します。
超一流料理人のお店
菰田欣也シェフ「4000 Chinese Restaurant」
料理人 菰田欣也の中国四川料理のレストラン ■予算(夜):￥40,000～￥49,999
日本各地に足を運んで生産者の方々の苦労や思いの詰まった食材
豊洲市場で仲卸さんの目利きで集めた旬の食材(魚介.海老.野菜)を
足を運び目で見て仕入れた食材を大事にし美味しさを追求した料理をお出しするレストランを目指します。
大切な人とゆっくりおしゃべりを楽しんでいただけるよう
お客様お１人お１人に
心からの“おもてなし”と喜びをー
基本情報
| 住所 | 東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F |
|---|---|
| アクセス | 渋谷駅宮益坂口51番バスー南青山7丁目下車徒歩3分 道順南青山7丁目バス停下車－ 地下歩道橋を渡り、左側の階段から地上へ－ そのままの進行方向へ真っすぐ進み、すぐに右へ曲がる－ そのまま50ｍ程進んだビルの１階です。 広尾駅から837m |
江部敏史シェフ「リストランテコルテジーア」
ゆったりとした空間で野菜たっぷりのヘルシーな食事をどうぞ ■予算(夜):￥10,000～￥14,999
12月31日（金）～1月5日まで冬季休業とさせていただきます。
南イタリア・プーリア州の味わいが楽しめる、ヘルシーかつ滋味深い味わいが特徴のイタリアンレストランです。
プーリアから届く、ここでしか味わえない食材や、季節のお野菜などを使った彩り豊かなお皿が並ぶコルテジーア名物のプーリア風前菜取り合わせで、心も体も喜ぶ食事のひとときをされてはいかがでしょう。
お一人様でも気軽にご利用いただけます。
基本情報
| 住所 | 東京都港区南青山5-4-24 Ｂ１Ｆ |
|---|---|
| アクセス | 表参道駅B1出口より徒歩8分 青山通りから骨董通りに入り、信号３つ目を左折 表参道駅から475m |
片柳遥シェフ「おにく 花柳」
和牛の奥深さを引き出した、肉尽くしの会席コースに舌鼓。東京を代表する肉割烹の名店 ■予算(夜):￥30,000～￥39,999
11/14より下記に店舗移転となります
東京都中央区銀座1-14-6 GINZA LOIUS 7階
03（6264）4129 11/5までは現在の店舗にお問合せ下さい。
江戸の情緒を今に伝える日本橋小舟町、その閑静な一角に肉好きを魅了して止まない『おにく 花柳』はある。和牛を知り尽くした店主・片柳遥氏が振る舞うのは、A4・A5ランクの黒毛和牛を、先付から〆のお食事まで余すところなく堪能できる肉三昧の会席
基本情報
| 住所 | 東京都中央区日本橋小舟町11-11 Kビル 1F |
|---|---|
| アクセス | 人形町駅から371m |
鈴木好次シェフ「割烹 すずき」
”鈴木流”割烹料理が満喫できる店。スープ仕立てのすり流しなど独創的な料理を堪能 ■予算(夜):￥15,000～￥19,999
基本情報
| 住所 | 東京都目黒区鷹番2-16-3 メゾンドマリー １Ｆ |
|---|---|
| アクセス | 学芸大学駅から208m |
原田慎次シェフ「アロマフレスカ」
うっとりするほどの美しさと、ふわりと香り立つ豊かな味わいを纏った、珠玉の一皿に心華やぐ。 ■予算(夜):￥30,000～￥39,999
香り・盛り付け・味わいの三位一体で仕上げたイタリアンを提供する、銀座の名店｢アロマフレスカ｣。“フレッシュな香り”を意味する店名通り、食材の持ち味を最大限に引き出した料理は、運ばれた瞬間からふわりと漂う香りで五感を心地よく刺激する。きめ細やかでうっとりするほど美しいひと皿と温かいもてなしの心を感じるひと時に、デザートで華やかに締めくくる頃には、誰もが夢心地になるだろう。
基本情報
| 住所 | 東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS 12F このお店は「港区南麻布1-7-31」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。 移転前の店舗情報を見る |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅から徒歩1分 銀座一丁目駅から62m |
竹村竜二シェフ「麻布 和敬」
和の趣を感じる洗練された空間で、季節食材を使用した日本料理や銘酒を味わう。個室有 ■予算(夜):￥30,000～￥39,999
‟時代を超えても色あせない現代の日本料理”を志す【麻布 和敬】では、季節の移ろいを感じるお料理とこだわりのワインや日本酒をご提供しております。本質をそのままに変化を取り入れたタイムレスな日本料理を、自慢のコースにてご堪能ください。洗練された和空間には、北欧の照明が灯る落ち着いた個室もご用意しております。大切な方との特別な記念日やご会食、ご接待などのビジネスシーンにもぜひご利用ください。
基本情報
| 住所 | 東京都港区西麻布2-7-9 1F |
|---|---|
| アクセス | ・表参道A5出口 徒歩12分 ・乃木坂駅5番出口 徒歩10分 ・六本木駅2番出口 徒歩12分 乃木坂駅から686m |
小澤善文シェフ「Turandot臥龍居」
予算(夜):￥15,000～￥19,999
基本情報
| 住所 | 東京都港区赤坂6-16-10 Y's CROSS ROAD1,2F このお店は「港区赤坂1-12-32」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。 移転前の店舗情報を見る |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ赤坂、六本木駅徒歩、六本木一丁目駅10分 赤坂駅から511m |
松本幸子シェフ「松まつもと」
予算(夜):￥10,000～￥14,999
基本情報
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-24-14 1F |
|---|---|
| アクセス | 中目黒駅より徒歩７分程度 中目黒駅から364m |
大宮勝雄シェフ「レストラン大宮」
予算(夜):￥3,000～￥3,999
基本情報
| 住所 | 東京都台東区浅草2-1-3 |
|---|---|
| アクセス | 東武伊勢崎線、東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩２分 都営地下鉄浅草線 浅草駅 徒歩４分 つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩５分 浅草駅（東武・都営・メトロ）から255m |
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