2021年2月3日のテレビ朝日系『家事ヤロウ!!!～一流シェフ100均レシピ～』でレシピを教えてくれた、シェフのお店をご紹介します。
今回の「家事ヤロウ!!!」では、一流シェフが100均食材だけで作る激ウマレシピを教えてくれました。
↓↓↓教えてもらったレシピは、コチラのサイトでまとまっています↓↓↓
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100均レシピ！監修の一流シェフのお店
今回レシピを教えてくれたのは、和の鉄人や、ミシュランで星を獲得した名店など、超人気店のシェフ達です！
AMOUR（アムール）
オリジナルのジャパニーズフレンチを追求する後藤祐輔シェフのお店は、恵比寿の「Amour（アムール）」です！
2013年から7年連続で、ミシュランガイドで一つ星を獲得した名店です。
恵比寿の端正な一軒家。四季折々の国産食材が、研鑽を積んだフレンチの技と繊細に溶け合う。 ■予算(夜):￥30,000～￥39,999
人で賑わう恵比寿駅から少し歩き、明治通りから路地を入ったところにある一軒家フレンチ「AMOUR」。その落ち着いた佇まいに、ゲストはまるでシェフの邸宅に招かれたかのようなリラックスした感覚に引き込まれる。
フランス、日本のほか、各国の名店で研鑽を積んだシェフの繊細な技から生み出されるのは、実直で丁寧な”ジャパニーズフレンチ”。四季折々の国産食材を使用し、フランス料理をベースに調理しながらも、そこに懐石
基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区広尾1-6-13 このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。 移転前の店舗情報を見る |
|---|---|
| アクセス | 日比谷線恵比寿駅１番出口から約７分 JR恵比寿西口から約７分 恵比寿駅から422m |
中村孝明ＹＯＫＯＨＡＭＡ（なかむらこうめい・よこはま）
料理の鉄人で2代目・和の鉄人を担当した中村孝明シェフのお店は、 横浜タカシマヤにある「中村孝明ＹＯＫＯＨＡＭＡ」です！
予算(夜):￥6,000～￥7,999
基本情報
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜タカシマヤ 8F |
|---|---|
| アクセス | 横浜駅から202m |
MASA’S KITCHEN 恵比寿（マサズキッチン）
高校在学中から中国料理の道に進み、数々の名店で修業を積んだ鯰江真仁シェフのお店は、 恵比寿の「MASA’S KITCHEN」です！
伝統の技法を駆使しつつも、洋のエッセンスを取り入れる、枠にとらわれない自在な発想で表現される中華の名店です。
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理 ■予算(夜):￥15,000～￥19,999
MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。
基本情報
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-21-13 BPRレジデンス恵比寿 B1F |
|---|---|
| アクセス | JR恵比寿駅より徒歩5分。 東京メトロ 日比谷線 恵比寿駅より徒歩7分。 JR恵比寿駅東口を出て右に進みます。坂を下り「恵比寿駅東口」交差点、みずほ銀行の先を斜め左に入ります。道なりに進み、1つ目の交差点が見えてきたら、左側に地下に降りる階段があります。階段を下るとMASA'S KITCHENです。 恵比寿駅から413m |
家事ヤロウ!!!（2021/2/3）
放送局：テレビ朝日系列
毎週水曜 よる11：15～
出演者：バカリズム、中丸雄一（KAT-TUN）、カズレーザー（メイプル超合金）、池森秀一（DEEN）、市川紗椰、青堀力、後藤祐輔、中村孝明、鯰江真仁 他
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